CHUYÊN MÔN CHẤT LƯỢNG

Định nghĩa một số thuật ngữ trong HACCP

HACCP ra đời từ thập niên 60 cùng với chương trình vũ trụ của cơ quan NASA Mỹ nhằm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các phi hành...

Quản lý chất lượng môi trường – an toàn & sức khoẻ – năng lượng HSE là gì?

Có thể liên tưởng “Quản lý chất lượng môi trường” bằng một vài danh từ: biến đổi khí hậu, đa dạng sinh học, ô nhiễm, tài nguyên và chất thải…Điều này bao gồm tất cả các hoạt động...

Đảm bảo chất lượng và kiểm soát chất lượng

Đảm bảo chất lượng và Kiểm soát chất lượng là hai khái niệm có liên quan chặt chẽ với nhau và do mối liên quan chặt chẽ đó nên chúng thường bị nhầm lẫn và một khái niệm...

Chính sách chất lượng là gì?

Chính sách chất lượng là một tuyên bố ngắn gọn phù hợp với mục đích và định hướng chiến lược của tổ chức bạn, cung cấp một khuôn khổ cho các mục tiêu chất lượng và bao gồm...

Ngày Quốc tế Thanh thiếu niên thế giới 12/08

Vào năm 1999, Đại Hội đồng Liên hợp Quốc đã chính thức lấy ngày 12/8 là ngày Quốc tế Thanh Thiếu niên Thế giới nhằm thúc đẩy nhân quyền và sự phát triển nhân loại, đặc biệt là...

Các câu hỏi thường gặp về ISO 14000

Đối với các doanh nghiệp Việt Nam, việc áp dụng ISO 14001 còn khá mới mẻ và khi áp dụng gặp phải nhiều khó khăn. Do đó, việc đề xuất các giải pháp hợp lý cho các doanh...

Khái niệm hệ thống chất lượng

Để cạnh tranh trong điều kiện hiện nay, các doanh nghiệp phải đạt và duy trì được chất lượng với hiệu quả kinh tế cao, đem lại lòng tin trong nội bộ cũng như cho khách hàng và...

Kaizen | Giải thích đơn giản về phương pháp Kaizen

Một trong những nền tảng chính của Lean là Kaizen. Kaizen được mô tả bằng nhiều cách khác nhau, nhưng vẫn giữ ý tưởng chung về Kaizen như cũ. Một định nghĩa cho rằng đó thực ra là...

Chương trình tiên quyết (Prerequisite Program- PRP)

Các chương trình tiên quyết là các chương trình thực thi được đưa ra để giải quyết vai trò của môi trường sản xuất trong việc sản xuất các thực phẩm an toàn. 1. Chương trình tiên quyết...

DMAIC là gì?

Xác định, đo lường, phân tích, cải thiện và kiểm soát (DMAIC) là một chiến lược chất lượng dựa trên dữ liệu được sử dụng để cải thiện các quy trình. Các chữ cái trong từ viết tắt...