Vào những năm thập niên 90, Tổ chức Productschap Diervoeder đến từ Hà Lan đã phát triển một tiêu chuẩn cho sản xuất thức ăn chăn nuôi, đó là tiêu chuẩn GMP+. Ban đầu GMP+ chỉ là một hệ thống tiêu chuẩn của Hà Lan, nhưng hiện nay tiêu chuẩn này đã nhanh chóng phát triển và áp dụng trên toàn thế giới.
1. GMP+ là gì?
GMP+ là tiêu chuẩn chứng nhận thức ăn chăn nuôi lớn nhất thế giới. GMP là viết tắt của “Good Manufacturing Practices – Thực hành sản xuất tốt” và dấu + để tích hợp HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System - Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn).
Hình 1: Tìm hiểu về GMP+
Hệ thống chứng nhận Quốc tế GMP + bao gồm:
GMP+ FSA (Feed Safety Management)
Đảm bảo an toàn thức ăn chăn nuôi, là một chương trình được quốc tế công nhận về quản lý an toàn thức ăn chăn nuôi. Mục đích là để kiểm tra một cách có trách nhiệm các sản phẩm thức ăn chăn nuôi và quá trình sản xuất hàng hóa là một phần của chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi. Các yêu cầu của tiêu chuẩn GMP+ FSA chủ yếu dựa trên các yêu cầu của ISO 9001, HACCP và các yêu cầu lập pháp của EU. Tiêu chuẩn này được áp dụng trong toàn bộ chuỗi cung ứng, từ nhà sản xuất nông sản đến sản xuất, kinh doanh, bảo quản và vận chuyển thức ăn chăn nuôi thành phẩm trên toàn thế giới.
GMP+ FRA (Feed Responsibility Assurance)
Đảm bảo cho thức ăn an toàn và trách nhiệm thức ăn chăn nuôi.
Bằng cách sử dụng quy trình sản xuất có trách nhiệm, các công ty góp phần mang lại phúc lợi cho động vật, môi trường và các thế hệ tương la đồng thời chứng minh rằng họ đáp ứng các yêu cầu của thị trường về hoạt động có trách nhiệm đối với con người và môi trường.
Chứng nhận Đảm bảo trách nhiệm thức ăn chăn nuôi GMP+ (GMP+ FRA) giúp bạn chứng minh với các nhà cung cấp và khách hàng rằng công ty của bạn đang thực hiện trách nhiệm của mình.
Hình 2: Đảm bảo an toàn thức ăn chăn nuôi
2. Lợi ích của GMP+
Chứng chỉ GMP+ được quốc tế công nhận và cần thiết để tiêu chuẩn hóa trong chuỗi thức ăn chăn nuôi. GMP+ xác nhận rằng tổ chức của bạn tuân thủ các quy định pháp lý khu vực và quốc tế cho ngành thức ăn chăn nuôi. Dưới đây là những lợi ích mà GMP + đem đến:
- Đáp ứng nhu cầu của các đối tác thương mại trong nước và quốc tế.
- Đảm bảo vị trí của doanh nghiệp trên thị trường Châu Âu và toàn cầu.
- Nâng cao hiệu quả trong doanh nghiệp.
- Giảm rủi ro trách nhiệm pháp lý.
- Tăng cường sự củng cố của các khách hàng và đối tác kinh doanh.
- Tiết kiệm thời gian tiền bạc với các chứng nhận kết hợp.
3. GMP+ áp dụng cho các sản phẩm nào?
Yêu cầu GMP+ áp dụng cho thức ăn chăn nuôi hỗn hợp, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, phụ gia và hỗn hợp trộn sẵn.
HÌnh 3: Các sản phẩm thức ăn chăn nuôi4. Đối tượng nhận được chứng chỉ GMP+
Tiêu chuẩn GMP+ được phát triển đặc biệt để chứng nhận cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi. GMP+ chủ yếu đưa ra các yêu cầu đối với cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi, bảo quản, vận chuyển, nhân sự, thủ tục và tài liệu. Nếu tổ chức của bạn tham gia vào chuỗi thức ăn chăn nuôi, bạn có thể được chứng nhận theo GMP+.
Hình 4: Nơi sản xuất thức ăn chăn nuôi
Với khóa học Chuyên gia FSMS Yellow Belt cung cấp đầy đủ kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, dược phẩm và thức ăn chăm nuôi, nuôi trồng thủy hải sản nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP, Global Gap, GMP+, …để đưa các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, nông nghiệp và thức ăn chăn nuôi đến tay người tiêu dùng an toàn, sạch sẽ và yếu tố bảo vệ môi trường luôn được chú trọng .