Viện nghiên cứu quản trị kinh doanh
Learning for doing
0919.036.365

Các tài liệu cần cho dân Thực Phẩm - ISO 22000 & HACCP

19/09/2016
Các tài liệu cần cho dân Thực Phẩm - ISO 22000 & HACCP
Dưới đây là các tài liệu cần có của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tiêu chuẩn HACCP & ISO 22000 mà các danh nghiệp thực phẩm cần phải biết khi áp dụng tiêu chuẩn HACCP & ISO 22000.

Các tài liệu cần có của hệ thống An Toàn Thực Phẩm ISO 22000 & HACCP là:

– Sổ tay hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
– Chính sách An toàn thực phẩm.
– Mục tiêu An toàn thực phẩm.
– Quy trình kiểm soát tài liệu.
– Quy trình kiểm soát hồ sơ.
– Quy trình đánh giá nội bộ.
– Quy trình kiểm soát sản phẩm không phù hợp.
– Quy trình hành động khắc phục – Phòng ngừa.
– Thủ tục bảo trì máy móc, thiết bị.
SSOPs.

– Quy trình nhận biết và xác định nguồn gốc sản phẩm.
– Quy trình hoạch định ứng phó khẩn cấp.
– Tiêu chuẩn nguyên liệu, bao bì, thành phẩm.
– Quy trình thẩm định và thẩm tra.
– Sơ đồ, quy trình sản xuất.
– Bảng mô tả sản phẩm.
– Bảng phân tích mối nguy.
– Bảng xác định các điểm CCP & OPRPs.
– Kế hoạch HACCP và chương trình OPRPs.
– Quyết định thành lập nhóm HACCP.
– Trách nhiệm và quyền hạn/ Mô tả công việc.
– Quy trình trao đổi thông tin.
– Quy trình giải quyết khiếu nại của khách hàng.
– Quy trình đo lường sự thỏa mãn của khách hàng.
– Quy trình xem xét hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.


– Quy trình tuyển dụng.

– Quy trình đào tạo.

– Quy định tiêu chuẩn chức danh.

Tóm lại: Để đem lại hiệu quả cho quản lý hệ thống an toàn thực phẩm chúng ta cần phải bổ sung những kiến thức về khóa học FSMS - ISO 22000 & HACCP còn thiếu và trang bị cho mình những tài liệu cần thiết để phục vụ việc kiểm soát và quản lý được chặt chẽ và tránh gặp phải những sai phạm không đáng có.

Lịch khai giảng Khóa QC - HSE - FSMS Yellow Belt tháng 09/2021

Đào tạo Khóa chuyên gia online :

- Ca ngày chủ nhật (8h30 - 16h): khai giảng ngày 03/10/2021.

- Ca tối 2 4 6 (19h - 21h): khai giảng ngày 20/10/2021. 

- Ca tối T7 & CN (19h - 21h): khai giảng ngày 13/11/2021. 

Học phí hỗ trợ tháng 09/2021 chỉ còn 2.150.000đ (học phí gốc 2.450.000đ)

Viện UCI tổng hợp

Liên hệ

Họ và tên *
Email *
Công ty
Lĩnh vực hoạt động
Điện thoại
Nội dung*
Mã bảo vệ*

Thông tin liên hệ

Cơ sở 1: 97 Đặng Dung, phường Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
Hotline: 
0919 036 365
             
0286660468

              02862765771
Zalo 1: 0901 036 365
Zalo 2:
0909 037 365
Facebook: Chat ngay


Đăng ký ngay
Đào tạo inhouse - In house training 2
Tư vấn  2

KHÁCH HÀNG TƯ VẤN & ĐÀO TẠO

  • Công ty QUI PHUC
  • Công ty Nệm Vạn Thành
  • Công ty SYM
  • Công ty Vietnam Airlines
  • Tập Đoàn Phong Phú
  • Công ty OFM
  • Công ty xi măng Hà Tiên 1
  • Công ty Cocacola
  • Bệnh viện Chợ Rẫy
  • Công ty DOOSAN
  • Công ty YCH - PROTRADE
  • Công ty HONDA Việt Nam
  • Bệnh Viện Hoàn Mỹ
  • Công ty SANOFI
  • Công ty LIKSIN
  • Công ty Rạng Đông
  • Công ty Cholimex
  • Công ty Vinh Xuân
  • Công ty Dầu Tiếng
  • Công ty Kiên Việt
  • Công ty RICONS
  • Công ty SYM
  • Công ty C.P Thái Lan
  • Công ty ONP Việt Nam
  • Công ty Đạm Cà Mau
  • Tổng công ty Bến Thành
  • Tổng công ty Petrolimex
  • Công Ty Geleximco