Khóa Học FSMS Yellow Belt
Chuyên Gia An Toàn Thực Phẩm

|| Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001

Đào tạo tổng quan về hệ thống quản lý chất lượng.

Tiêu chuẩn đạo đức để trở thành chuyên gia An toàn thực phẩm .

7 Nguyên tắc quản lý chất lượng.

Các yêu cầu của bộ tiêu chuẩn ISO 9001:2015.

Cách thiết lập và vận hành một hệ thống ISO 9001.

|| Hệ thống quản lý chất lượng An toàn thực phẩm

Nhận thức về QA/QC ngành an toàn thực phẩm.

Thiết lập hệ thống HACCP.

Thực hành tốt trong sản xuất (GMP và GMP+).

Hiểu rõ các yêu cầu của bộ tiêu chuẩn ISO 22000:2018.

Cách áp dụng ISO 22000 trong chế biến thực phẩm.

|| Hệ thống ngăn ngừa An toàn thực phẩm

Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (Global GAP).
Tiến trình thực hiện phòng vệ thực phẩm (TACCP).
Tiến trình thực hiện chống gian lận thực phẩm (VACCP).
Đào tạo nhận thức và hướng dẫn triển khai hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm theo yêu cầu tiêu chuẩn BRC.
Tích hợp các hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm: ISO 9001, ISO 22000 & HACCP.

|| Đánh giá viên nội bộ hệ thống an toàn thực phẩm

Hướng dẫn đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO 19011.

Thực hành đánh giá viên nội bộ tiêu chuẩn ISO 9001:2015.

Lập check list và tiến hành đánh giá theo mô hình thực tế của doanh nghiệp.

Xây dựng báo cáo và thuyết trình.

Theo dõi hành động khắc phục và phòng ngừa.

|| 7 công cụ kiểm soát chất lượng

Thực hành 7 công cụ kiểm soát chất lượng trên phần mềm Excel & Statgraphics.

Hướng dẫn cách đọc và xử lý số liệu dựa vào các tình huống thực tế.

|| Kaizen way to lean six sigma

Hiểu & áp dụng Kaizen 5S.

Khái niệm cơ bản Lean 6 sigma.

Cải tiến năng lực bản thân phát triển nghề nghiệp.

|| Tích hợp ISO 17025, 15378 & 13485

Tìm hiểu và phân tích về nội dung tiêu chuẩn ISO 17025, ISO 15378, ISO 13485.

Hướng dẫn soạn thảo, xây dựng và áp dụng các tiêu chuẩn.

Tìm hiểu các quy trình, thủ tục pháp lý trong từng tiêu chuẩn.

Chuyên gia đánh giá và kiểm soát hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (có dán ảnh).

Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015.

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 & HACCP.

Hệ thống quản lý Global GAP, TACCP, VACCP.

Đánh giá viên nội bộ ISO 22000:2018.

*Chứng chỉ do Viện UCI cấp, có giá trị toàn quốc và hiệu lực công chứng chứng thực.